WEnews公民記者菲雯麗Family／台中報導

這裡的粵式料理沒有香港飲茶餐廳的港點推車，但是他們有位上服務，現榨的西瓜汁讓服務人員將新鮮果汁送到你面前，雖然只有一種，不比外頭自助百匯的飲料種類多，但喝到的絕對是濃縮果汁。

我喝了三杯，甚至可以比賽誰喝得多，就連無限的普洱茶也被我們喝了三四壺有；還有現炸的芝麻球和炸春捲，只讓客人吃到剛炸好的酥脆，燙口的紅豆餡被柔軟的麻薯包覆，隨即滾上剛剛好的白芝麻，軟硬兼有的適中；以及肥美的清蒸旭蟹，彈牙的香甜白肉和流下來的湯汁令人吮指回味。



現蒸的港點有十餘種，湯包和餃子，蛤蜊燒賣、蟹肉燒賣等多樣，可惜沒有我愛吃的珍珠丸子和叉燒包，但是有荷葉包裹的糯米飯，香Q黏牙的糯米中還拌 著荷葉的清香；香港最尋常的料理一碟撈麵，結合高、低筋麵粉、雞蛋、鴨蛋所做的黃褐色生麵再拌上醬汁，如果不懂吃的人就會吃到一團生的一團因為醬汁拌太多 的糊麵，不過還好吃起來像泡麵的生麵，是比王子麵好吃多了。(來看更多美食照片：http://wenews.nownews.com/news/30 /news_30307.htm)

覺得奇怪的是沒有港式煲湯，而是中式肉羹湯、日式味增湯和甜湯；功夫菜倒是挺推小魚茄子的，炸過的吻仔魚和軟嫩的茄子一起煮，沒有鮮豔的顏色但很 入味，是所有中式佳餚較印象深刻的重口味菜，怕辣的人會覺得很辣，像我較吃辣的人是認為剛好。有幾道口味爽Q的玫瑰油雞和燒鴨，我很喜歡中間鑲著鵝肝的鴨 肉片，連擺飾也看起來好好吃。這裡沒有原汁原味的港式燒臘，既沒有鴛鴦奶茶和魚片粥，菜色也不多，但可以享受在兆品酒店的精緻感覺。