WEnews公民記者拼奇／報導 
「客人認同才是真的冠軍麵包！」因為喜歡吃麵包，當年就讀軍校的黃信智一頭栽入麵包業，他跟著師傅學麵包當學徒，熬了八年才闖出自己的一片天。黃信智開設的麵包店Ca Sent Bon講究平實的麵包味，堅持給顧客最好的品質，將自己的信念揉進麵包裡，讓人體會到師傅做麵包的用心。 
早上七點左右，Ca Sent Bon店外的客人，一坐就是好幾個鐘頭，為的就是剛出爐的麵包。大概很難讓人相信，為了麵包甘願耗上幾小時。但吃過麵包的顧客，一試便成主顧，再也無法「回頭」，究竟是什麼樣的魅力，讓開店不到一年的Ca Sent Bon迅速在麵包界竄紅。 
心裡存有這樣的疑問，於是記者實地親身嘗試Ca Sent Bon的麵包，果然與眾不同。Q軟有勁的超軟土司系列，滿滿的藍莓果粒，土司吃起來的口感和一般吃到的不同。用手輕壓，意外發現土司竟然會自動恢復原狀，再用力壓擠整條土司，竟然壓也壓不壞，彷彿記憶枕頭一般，難怪被封為「出氣土司」，原來土司裡頭有著特別的秘密。 
 
當年開設麵包店，黃信智特地到車埕酒廠向舅舅討教釀酒技術，轉而將釀酒技術研發到麵包上，選用台灣本土水果，自行培養水果酵母，經過多次嘗試才成功，製作出來的麵包特別有彈性、口感絕佳，也開啟了他的「純天然麵包之路」。 
但其實，黃信智一路走來並非順遂，當年就讀軍校的他，毅然決然放棄當軍官，不顧家人反對，轉而北上讀餐飲，更不支薪甘願做麵包店學徒，但他很感恩軍校的成長背景，讓他不怕吃苦，更有毅力堅持自己的理念。 
「為什麼日本可以，台灣不行？」多次赴日取經的黃信智，看到日本麵包業的發達，心中自嘆台灣少的其實是「麵包文化」，若是要比麵包技術或口味，台灣絕對不輸陣，但或許就是因為欠缺文化，而無法做出屬於自己台灣味的麵包，因此他希望透過自行研發的麵包，傳達這項理念。 
Ca Sent Bon推出的麵包讓人驚艷，從天然水果酵母這個點子，讓麵包有了新的靈魂，也主打低油、健康食材。像是蜂蜜芥末麵包吃起來清爽毫不油膩，內含珍珠糖吃起來有「卡滋卡滋」的聲響，增加麵包的多層口感，酸酸甜甜的彷若初戀般的滋味讓人著迷，因此成為店內的人氣麵包。 
提到最近國際原物料上漲，是否會影響到麵包的價格。黃信智直說，店內麵包會真實反映市場價格。問到難道不怕嚇跑客人嗎？黃信智很有信心的說：「有客人甚至要求我的麵包賣貴點！因為他們知道，我的麵包堅持一定的品質。」(來和公民記者交流：http://wenews.nownews.com/news/31/news_31196.htm) 
他更打趣的表示，老顧客一吃麵包就知道他今天的心情，同樣的麵包，帶著不同的心情揉捏，其實吃的出來麵包的「酸甜苦辣」，因此他更加用心保持熱忱，保有做麵包的樂趣，堅持給顧客吃到最好、最健康的麵包，他認為這樣才是真的冠軍麵包。 

記者顏真真／連線報導 
日本大地震引發核能危機，民眾除了搶購碘片外，由於網路謠傳，碘鹽有助於防止輻射污染，甚至有傳言指海水將受污染，未來恐怕無鹽可用，導致中港台也掀起碘鹽搶購潮，生活在大陸各地的台商也被這股大陸搶鹽潮給嚇了一跳，有廈門台商就表示，住家附近商店的鹽，早就被搶購一空。 
日本強震後引發輻射外洩危機，各國人心惶惶，中國大陸近日更謠言四起，傳出「吃碘鹽可以防輻射」的消息，讓民眾開始瘋狂搶購碘片、碘鹽，也讓北京市衛生局出面呼籲，目前環境中並未檢測到任何輻射量增加，民眾不要聽信謠言，更無需盲目服用碘片或儲備含碘食鹽。 
大陸民眾搶購含碘監巴的情況，台商也明顯感受到。就有廈門台商表示，住家附近的商店鹽巴通通銷售一空，不過，他自己倒覺得還好，畢竟鹽吃太多對身體也不好，「就怕輻射沒防到，卻先傷了肝腎」。 
其實，台鹽公司董事長洪璽曜昨日也指出，這兩天公司接獲洽購含鹽品爆量，來電洽購的國家以中國大陸最多，不過，台鹽已下令暫停含碘鹽品外銷，全力供應內銷需求，嚴禁囤積，而且不漲價，確保國內含碘鹽品用量，通霄製鹽廠產能也全開，供應無虞。 
面對民眾盲目搶購含碘鹽品，北京警方也已發布緊急聲明表示，此類信息確定為謠言，傳謠者將負法律責任，重者將被追究刑責，且根據當地《刑法》規定，造成嚴重後果者，可處5年以上有期徒刑。 
中國疾病預防控制中心專家也解釋，若人每天吃10克碘鹽，可獲得0.3毫克碘，而碘片中的碘存在形式是碘化鉀(KI)，碘含量為每片100毫克。按此計算，成人需一次吃下3千克碘鹽才能達到預防效果，遠遠超出人體承受的極限，因此，碘鹽預防放射性碘入侵是無法實現的。

影劇中心／綜合報導 
韓國藝人張紫妍2年前自殺身亡，並引發出演藝圈「性朝貢」醜聞，而風波似乎越演越烈。據悉，性招待並非只有韓國才有，大陸、香港、台灣也都有傳聞，不僅田麗爆料台灣九成藝人淪陷，女星徐至琦和前女F4團長Fanny也自曝曾被開價。 
據最新一期週刊報導，台灣資深經紀人表示台灣女星陪吃飯、陪睡等夜間活動，有的是為了演出機會，也有的是為了賺錢，甚至男星被女富豪或遭同性富商包養也存在多年。另外，據女星媒介富商中間人表示，知名女星有經紀公司擋駕，對方不認識也不會輕易答應，除非有交情。 
而女星價碼依知名度有所不同，幾十萬到幾百萬都有，但一般展場女模或曾在知名綜藝節目露臉的類藝人為大宗，吃飯價約3到8千元不等，抽佣約二成。其中女星徐至琦就自爆曾有大陸富豪開價陪1天250萬；另外前女F4團長Fanny也曾被邀請遊艇伴遊，即有30萬元酬勞入袋。